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Este sitio fue creado en cooperación con el Comité Coordinador Regional de Seguridad Nacional y cuenta con el aporte de fondos del Departamento de Seguridad Nacional.
Recomendaciones de seguridad del Consejo de Jefes de Bomberos Metropolitanos de Heart of America
Fría su pavo con seguridad
La última tendencia para preparar un pavo es freírlo. Sin embargo, si no toma precauciones, puede sufrir una lesión o un incendio. El Consejo de Jefes de Bomberos Metropolitanos de Heart of America de Kansas City ofrece los siguientes consejos de seguridad para una celebración de Acción de Gracias segura y feliz. Sólo siga estas simples reglas de seguridad:
- Las freidoras de pavo deben usarse siempre en exteriores a una distancia segura de los edificios y otros materiales que puedan quemarse.
- Nunca use freidoras de pavo sobre superficies de madera o en cocheras.
- Asegúrese de que las freidoras se utilicen sobre una superficie plana para reducir la posibilidad de que se volteen por accidente.
- Nunca deje la freidora sin supervisión. La mayoría de las unidades no tienen controles de termostato. Si no vigila la freidora cuidadosamente, el aceite continuará calentándose hasta prenderse fuego.
- Nunca deje a los niños o a las mascotas andar cerca de la freidora cuando la use. Incluso después de usarla, nunca deje andar a los niños o a las mascotas cerca. El aceite dentro de la olla puede continuar peligrosamente caliente horas después de usarse.
- Para evitar derrames de aceite, no llene la freidora excesivamente.
- En lo posible, use agarraderas o incluso manoplas bien aisladas cuando toque la olla o las asas de la tapa. Use anteojos de seguridad para proteger sus ojos contra las salpicaduras de aceite.
- Asegúrese de que el pavo esté completamente descongelado y tenga cuidado con los adobos. El aceite y el agua no se mezclan y el agua hace que el aceite se derrame, lo que representa un peligro de incendio o explosión.
- La La Federación Nacional del Pavo (National Turkey Federation) recomienda el descongelamiento en el refrigerador y dejar aproximadamente 24 horas por cada cinco libras (2.27 kg) de ave descongelada en el refrigerador.
- Mantenga un extintor de incendios cerca. Nunca utilice agua para extinguir un incendio producido con grasa. Recuerde utilizar su mejor criterio cuando intente combatir un incendio. Si el fuego puede controlarse, use el extintor de incendios. Si el incendio aumenta, llame de inmediato al 9-1-1- para solicitar ayuda.
Contactos:
Floyd Peoples, Jefe de Bomberos, Kansas City, Mo., Departamento de Bomberos, 816-784-9100
Consejo de Jefes de Bomberos Metropolitanos de Heart of America, 9550 W. 95th St., Overland Park, Kan. 66212